육류 소비 별 국가 목록 - List of countries by meat consumption

1 인당 일일 평균 육류 소비량으로, 1 인당 일일 그램으로 측정됩니다.
1 인당 육류 공급

이것은 육류 소비에 따른 국가 목록입니다 . 고기음식으로 먹는 동물의 입니다. [1]

정확성

아래 표에 표시된 수치는 1 인당 인간이 먹는 고기 양을 나타내지 않습니다 . 대신, 그들은 도체 질량 가용성에 대한 FAO 수치를 나타냅니다 (가금류에 대한 "도체 질량"은 조리 할 준비가 된 질량으로 추정 됨), [2] 인구로 나눈 값입니다. 인간이 섭취하는 양은 뼈, 소매 및 식품 서비스 또는 가정 준비 (장식 및 요리 포함) 손실, 부패 및 "다운 스트림"폐기물, 소비 된 양을 포함하는 손실을 포함하지 않기 때문에 도체 대량 가용성과 다릅니다. 애완 동물 ( 옷을 입은 무게 비교 ). [3] [4] [5]차이의 예로, 2002 년 미국 1 인당 육류 소비량에 대한 FAO 수치가 124.48kg (274.4lb)이었을 때 USDA 의 1 인당 손실 조정 육류 소비량은 62.6kg (138lb) 이었습니다. [6] 또한 2002 년 FAO 연구는 전체 도체 대량 가용성을 사용하는 생산 데이터에 의존하는 반면, 수출에는 일반적으로 뼈, 연골 및 일반적이지 않은 기타 물질이 덜 포함되어 있기 때문에 인구 대비 육류 수출 수준이 높은 국가에 대해 잠재적으로 오해의 소지가있었습니다. 인간 소비에 사용됩니다. 예를 들어, 덴마크 의 FAO (2002) 수치인구 대비 육류 수출 비율이 가장 높은 지역 중 하나는 145.9kg (322lb) (세계에서 가장 높음)입니다. 보다 최근의 FAO 수치 (2009)는 이전의 불일치를 고려하여 덴마크 (세계 13 위)의 경우 95.2kg (210lb)을 상당히 감소 시켰습니다. [7] [8] DTU Fødevareinstituttet의 계산에 따르면 손실을 추가로 조정 한 결과 실제 소비량은 성인 1 인당 48kg (106lb)이었습니다. [8]

국가 별 육류 소비

1 인당 육류 소비 국가
국가 kg / person (2002) [9] [참고 1] kg / 인 (2009) [10] kg / 인 (2017) [11]
알바니아 38.2
알제리 18.3 19.5 17.33
아메리칸 사모아 24.9 26.8
앙골라 19 22.4
앤티가 바부 다 56 84.3
아르헨티나 79.7 98.3 91.40
아르메니아 27.7 45.8
호주 108.2 111.5 94.61
오스트리아 94.1 102
아제르바이잔 15.9 32
바하마 123.6 109.5
바레인 70.7
방글라데시 3.1 4 3.29
바베이도스 88.7 74.5
벨라루스 58.6 78.4
벨기에 86.1 76.9
벨리즈 74.7 42.5
베냉 16.2 20.9
부탄
볼리비아 50 59.1
보스니아 헤르체고비나 21.4 27.9
보츠와나 27.3 26.2
브라질 82.4 85.3 78.60
불가리아 69.4 53
부키 나 파소 11.2 14.8
부룬디 3.5 5.2
캄보디아 13.9 16.6
카메룬 14.4 12.7
캐나다 108.1 94.3 69.99
카보 베르데 26.3 46.1
코트 디부 아르 11.3 13.3
중앙 아프리카 공화국 28 33.5
차드 14.3 13
칠레 66.4 74.1 71.97
중국 52.4 58.2 50.20
콜롬비아 33.9 46.5 43.92
코모로 7.6 13.4
콩고 공화국 13.3 13.4
콩고 민주 공화국 4.8 5.3
코스타리카 40.4 51.1
크로아티아 49.9 66.3
쿠바 32.2 49.4
키프로스 131.3 78.1
체코 공화국 77.3 83.4
덴마크 145.9 95.2
지부티 17.1 23.7
도미니카 67.1 68.6
도미니카 공화국 37.8 53.7
에콰도르 45 56.4
이집트 22.5 25.6 19.94
엘살바도르 21.4 28.3
에리트레아 7.7 7.7
에스토니아 67.4 59.6
에티오피아 7.9 8.5 4.22
피지 39.1 38.8
핀란드 67.4 74.8
프랑스 101.1 86.7
프랑스 령 기아나 13.2 14.6
프랑스 령 폴리네시아의 112.2 101.9
가봉 46 66.4
감비아 5.2 8.1
그루지야 26 25.5
독일 82.1 88.1
가나 9.9 13.9 9.32
그리스 78.7 74.8
그레나다 97 61
과들루프 12.7 13.6
52.6
과테말라 23.8 28.8
기니 6.5 8.6
기니 비사우 13 16.2
가이아나 31.8 39
아이티 15.3 15.6 14.19
온두라스 24.7 34.3
헝가리 100.7 76
아이슬란드 84.8 86.2
인도 5.2 4.4 3.16
인도네시아 8.3 11.6 11.27
이란 23.1 36.3 28.98
아일랜드 106.3 87.9
이스라엘 97.1 96 80.35
이탈리아 90.4 90.7
자메이카 56.8 59.1
일본 45.9 45.9 36.45
요르단 29.8 42
카자흐스탄 44.8 62.6 43.65
케냐 14.3 16.7
키리바시 32.1 38.5
쿠웨이트 60.2 119.2
키르기스스탄 39 36.9
라오스 15 21.3
라트비아 45.7 61.5
레바논 63.1 58.8
레소토 15.4 18.3
라이베리아 7.9 10.4
리비아 28.6 33.5
리투아니아 49.5 78.2
룩셈부르크 141.7 107.9
북 마케도니아 35.4 40.8
마다가스카르 17.6 14.7
말라위 5.1 8.3
말레이시아 50.9 52.3 54.75
몰디브 16.6 21.6
말리 19 22.2
몰타 86.9 84.5
마르티니크 13.9
모리타니 29.9 29.7
모리셔스 39.6 49.4
멕시코 58.6 63.8 47.71
몰도바 22.7 26.8
몽골리아 108.8 82.1
몬테네그로 57.7
모로코 20.6 30.1
모잠비크 5.6 7.8 7.21
미얀마 10.7 32.1
나미비아 34 28.3
네팔 10 9.9
네덜란드 89.3 85.5 76.60
네덜란드 령 앤 틸리 스 73.3 91
뉴 칼레도니아 76.6 72.6
뉴질랜드 142.1 106.4 72.14
니카라과 14.9 25.3
니제르 11.2 25.6
나이지리아 8.6 8.8 5.91
노르웨이 61.7 66
북한 10.8 13.4
오만 49.8
파키스탄 12.3 14.7 12.79
파나마 54.5 63.5
파푸아 뉴기니 73
파라과이 70.3 41.9 52.68
페루 34.5 20.8 47.53
필리핀 제도 31.1 33.6 29.62
폴란드 78.1 76.9
포르투갈 91.1 93.4
카타르 90.5
재결합 46.8
루마니아 54.5 64.7
러시아 51 69.2 60.66
르완다 4.4 6.5
세인트 키츠 네비스 99.3 70.8
세인트 루시아 124.1 93.6
세인트 빈센트 그레나딘 79.1 91.4
사모아 82.6 87.2
상투 메 프린시 페 9.6 16.5
사우디 아라비아 44.6 54.4 54.05
세네갈 17.7 15.8
세르비아 45.2
FR 유고 슬라비아 77.6 [12]
세이셸 51.1 35.6
시에라 리온 6.1 7.3
싱가포르 71.1
슬로바키아 67.4 60.4
슬로베니아 88 88.3
솔로몬 제도 9.7 11.9
남아프리카 39 58.6 50.17
대한민국 48 54.1 55.89
스페인 118.6 97
스리랑카 6.6 6.3
수단 21 19.1
수리남 40.3 47.5
스와질랜드 34.2 26.9
스웨덴 76.1 80.2
스위스 72.9 74.7
시리아 21.2 22.8
타지키스탄 8.7 14.7
태국 27.9 25.8 22.85
동 티모르 41.3 33.8
탄자니아 10 9.6 6.82
토고 8.5 11.7
트리니다드 토바고 57.8 47.7
튀니지 25.5 25.9
터키 19.3 25.3 30.39
투르크 메니스탄 41.7 58.6
우간다 11.7 11
우크라이나 32.3 48.5 41.68
아랍 에미리트 74.4 73.8
영국 79.6 84.2
아메리카 합중국 124.8 120.2 98.60
미국령 버진 아일랜드 6.6
우루과이 98.6 55.3 81.04
우즈베키스탄 20.7 28.4
바누아투 32.6 35.4
베네수엘라 56.6 76.8
베트남 28.6 49.9 52.90
예멘 14.7 17.9
잠비아 11.9 12.3
짐바브웨 15.2 21.3 13.64
  • 출처 : 유엔 식량 농업기구 (FAO), FAOSTAT 온라인 통계 서비스 (FAO, Rome, 2004). 온라인에서 사용 가능 : http://faostat3.fao.org/
  • 1 인당 육류 소비량은 연간 1 인당 국가에서 사용하기 위해 보유한 총 육류를 말합니다. 총 육류에는 원산지에 관계없이 국가에서 도축 된 동물의 고기가 포함되며 말고기, 가금류 및 낙타, 토끼, 순록 및 사냥감 동물과 같은 기타 모든 가축 또는 야생 동물의 고기로 구성됩니다.
  • 1 인당 계산은 WRI에서 육류 생산 및 무역에 대한 FAO 데이터를 사용하고 인구에 대한 UN 데이터를 사용하여 수행되었습니다. 육류 소비는 무역 균형 접근법을 사용하여 계산되었습니다. 총 생산량과 수입량에서 수출량을 뺀 것입니다.

2017 년 유럽 ​​연합 : 69.6kg / 인

또한보십시오

메모

  1. ^ 2002 년에 FAO가보고 한 원래 숫자입니다. FAO가 이후 업데이트에서 변경했습니다 [10] (2009 년에 사용했던 것과 동일한 표준화 시스템에 따름).

참고 문헌

  1. Lawrie, RA; Ledward, DA (2006). Lawrie의 육류 과학 (7 판). 캠브리지 : Woodhead Publishing Limited. ISBN 978-1-84569-159-2.
  2. ^ FAOSTAT. (유엔 식량 농업기구의 통계 데이터베이스. 방법 및 표준. http://faostat3.fao.org/mes/methodology_list/E
  3. ^ 손실 조정 식품 가용성 문서. 미국 농무부, 경제 연구 서비스. http://www.ers.usda.gov/data-products/food-availability-(per-capita)-data-system/loss-a <djusted-food-availability-documentation.aspx
  4. Buzby, JCHF Wells, B. Axtman 및 J. Mickey. 2009. 신선한 과일, 야채, 육류, 가금류 및 해산물에 대한 슈퍼마켓 손실 추정치와 ERS 손실 조정 식품 가용성 데이터에서의 사용. 미국 농무부. 경제. 정보. 황소. EIB-44. 26 쪽.
  5. Muth, MK, SAKarns, SJ Nielsen, JC Buzby 및 HF Wells. 2011. 소비자 수준의 식품 손실 추정치 및 ERS 손실 조정 식품 가용성 데이터에서의 사용. 미국 농무부 기술. 황소. TB-1927. 123 쪽.
  6. ^ 식량 가용성 (1 인당) 데이터 시스템. (Excel 파일). 미국 농무부, 경제 연구 서비스. http://www.ers.usda.gov/data-products/food-availability-(per-capita)-data-system/.aspx#26705
  7. Foodculture.dk (2013 년 3 월 11 일). "Forkerte tal om danskernes forbrug fordrejer køddebatten" . 만회하는 5 월 (31) 2016 .
  8. a b Landbrug & Fødevarer (2013 년 8 월 14 일). "Danskernes forbrug af kød" . 에서 보관 원래 2013년 9월 25일에 . 만회하는 5 월 (31) 2016 .
  9. ^ "1 인당 육류 소비" . 수호자. 2009 . 2019 년 2 월 21 일에 확인 .
  10. ^ a b 유엔 식량 농업기구 (FAO) (2013). "현재 전세계 연간 1 인당 육류 소비량" . ChartsBin . 2019 년 2 월 21 일에 확인 .
  11. ^ "농산물-육류 소비-OECD 데이터" . theOECD .
  12. ^ 세르비아와 몬테네그로 연방은 2006 년에 해산되었습니다.

외부 링크