AGA 쿠커 - AGA cooker

현대적인 3 오븐 AGA 쿠커. 네 번째 오븐 문으로 보이는 것은 버너의 문입니다.

AGA 밥솥은 열 저장입니다 스토브밥솥 , 만들어진 무거운 프레임하는 원리로 작동 주철이 상대적으로 낮은 강도에서 열을 흡수 할 수 있지만 지속적으로 연소 소스, 그리고 축적 된 열은 요리에 사용할 수 있습니다. 스웨덴에서 발명되고 처음 생산되었으며 1957 년부터 모든 생산은 영국에서 이루어졌습니다.

역사

원래 콜라 나 무연탄을 태우기 위해 개발 된 Aga 쿠커는 1922 년 노벨상을 수상한 스웨덴의 물리학 자 Gustaf Dalén (1869–1937)에 의해 발명되었으며 , 그는 스웨덴 AGA 회사 ( Swedish Aktiebolaget Svenska Gasaccumulator , English) 의 수석 엔지니어로 근무했습니다. 제한되는 Swedish Gas Accumulator ). Dalén은 가스 저장을위한 다공성 기질Agamassan 을 개발하는 동안 폭발로 시력을 잃었습니다 . 집에 머물도록 강요받은 Dalén은 아내가 요리에 지쳐 있다는 것을 발견했습니다. 비록 장님 이었지만 그는 다양한 요리 기술을 사용할 수 있고 사용하기 쉬운 새로운 스토브를 개발하기 시작했습니다.

열 저장 원리를 채택하여 그는 열원, 두 개의 대형 열판 및 두 개의 오븐을 하나의 장치 인 AGA 쿠커로 결합했습니다. 이 밥솥은 1929 년 영국에 소개되었으며 1930 년대 초에 영국에서 허가를 받아 제조되었습니다. 영국 사회의 특정 부분 (중대형 컨트리 하우스 소유주)에서 인기를 끌면서 1990 년대에 " AGA Saga " 라는 용어가 만들어 졌는데 , 이는 전형적인 상류층 사회 사이에 놓인 소설 장르를 가리 킵니다.

주철 부분은에 캐스팅 된 Coalbrookdale의 그들은 여전히에 의해 만들어진 1940 년대에 파운드리 아가 Rangemaster 그룹 11 월 이후 2017 년까지 Middleby는 35 일의 손실 사이트를 마감했다. [1]

에너지 사용

가스로 작동하는 작고 전통적인 2 오븐 AGA는 약 2,530 와트를 사용합니다. 연간 22,200 킬로와트시 (여름철에 전원을 끄면 절반 정도). 평균 표준 가스 오븐 및 호브 는 연간 580 킬로와트시 (66 와트)를 사용하며, 이는 AGA 소비량의 2.6 %에 불과합니다. [2] 오븐 2 개에 대한 예상 에너지 소비량에 대한 AGA의 자체 수치는이 비판을 뒷받침합니다. [3] 주당 40 리터의 등유 또는 디젤 연료 , 주당 60 리터의 프로판 가스 , 425kW⋅h의 평균 소비량을 제안합니다.주당 천연 가스, 전기 모델의 경우 주당 220kW⋅h. 이것은 간단한 요리 기능 (즉, 물 난방 또는 중앙 난방 없음)을 제공하는 가장 작은 전통적인 2- 오븐 가스 AGA가 표준 가스 오븐 및 호브보다 38 배 더 많이 소비한다는 것을 나타냅니다. 9 개월 안에 가스 오븐과 호브.

AGA는 에너지 소비를 줄이기 위해 취한 조치를 포함하는 자체 분석을 제공했습니다. [4]

소유주 [5] 는 AGA가 여러 라디에이터, 회전식 건조기, 전기 주전자 및 토스터 교체와 같은 여러 작업을 수행하고 단순한 요리 도구가 아니기 때문에 AGA가 실제로 집을 더 에너지 효율적으로 만드는 방법에 대해 자주 이야기합니다.

오늘날 판매되는 대부분의 AGA는 프로그래밍 가능하며 AGA는 2009 년에 업그레이드 이니셔티브를 발표했습니다. [6] 이는 구형 AGA 쿠커의 소유자가이를 수정하여 프로그래밍 할 수 있음을 의미합니다. 최신 모델 인 AGA Total Control [7] 은 요리 할 때 동일한 복사열을 사용하지만 사용하지 않을 때는 일반 요리기구처럼 스위치를 끄도록 설계되어 결과적으로 훨씬 적은 에너지를 사용합니다. 오일 연소 AGA는 표준 심지 버너 대신 최신 압력 제트 오일 버너장착 하여 연료를보다 효율적으로 연소하여 오일 소비를 줄일 수 있습니다.

모델

AGA 쿠커는 2, 3, 4 및 5 오븐 모델로 제공되며 4 및 5 오븐 버전은 다른 것보다 더 넓습니다. AGA 쿠커에는 끓는 및 끓는 플레이트가 있거나 하나의 핫 플레이트가있는 모델에서는 끓는 또는 끓는 모드로 설정할 수 있습니다.

클래식 AGA 모델이 항상 켜져있는 동안 최신 AGA 쿠커 (AGA 60, Total Control, 3 시리즈)의 오븐과 핫 플레이트는 필요에 따라 켜고 끌 수 있으며 듀얼 컨트롤 쿠커의 핫 플레이트는 켜질 수 있습니다. 방에 열이 있지만 에너지가 불필요하게 사용되지 않음을 의미합니다. AGA 60은 범위에서 가장 작고 너비가 60cm에 불과합니다. [8]

장수

The AGA is known for its longevity, with many cookers still operating after more than 50 years. In 2009, in conjunction with The Daily Telegraph and to celebrate the 80th anniversary of its founding, AGA set up a competition to find the oldest AGA still in use.[9] There were thousands of entries, but the winning cooker was installed in 1932 and belonged to the Hett family of Sussex.[10]

See also

References

  1. ^ "Coalbrookdale Aga foundry to close by end of November". BBC. 21 November 2017. Retrieved 23 November 2017.
  2. ^ "carbonfootprint.com - Household Energy Consumption". www.carbonfootprint.com.
  3. ^ "2-Oven Aga 요리기구 명세" . 에서 보관 원래 2011년 5월 8일에.
  4. ^ "AGAnomics – AGA 가정 경제에 대한 가이드" (PDF) . 2019 년 3 월 28 일에 원본 (PDF) 에서 보관되었습니다 . 만회 (24) 년 4 월 2020 .
  5. MarmiteLover, Ms (2010 년 3 월 19 일). "AGA 방어" . 가디언 . 런던. 2010 년 3 월 23 일에 원본 문서 에서 보존 된 문서 . 2010 년 4 월 23 일에 확인 .
  6. ^ "AGA는 더 오래된 요리기구를위한 향상 프로그램을 발사합니다" . 2009 년 5 월 10 일.
  7. ^ "보관 된 사본" . 에서 보관 원래 2011년 10월 6일에 . 2011 년 10 월 16 일에 확인 .CS1 maint: archived copy as title (link)
  8. ^ "AGA 무쇠 요리기구" . AGA 생활 .
  9. Edwards, Adam (2008 년 11 월 1 일). "AGA 쿠커 : 가장 오래된 AGA 트레일에서 뜨겁다" . 데일리 텔레그래프 . 런던 . 2020 년 4 월 11 일에 확인 .
  10. Edwards, Adam (2009 년 4 월 7 일). "영국에서 가장 오래된 아가 사냥" . 데일리 텔레그래프 . 런던 . 2020 년 4 월 11 일에 확인 .